Trân Châu Dừa

Chào mừng bạn đến với Falu

Trân Châu Dừa

  • Liên hệ
  • 298

Bên cạnh các loại topping thông thường như trân châu đen, kem cheese, thạch củ năng, thạch trái cây,...thì trân châu dừa là topping được nhiều tín đồ trà sữa yêu thích nhất. Còn chần chừ gì không cùng Tân Tiến Lợi khám phá ngay nguyên liệu đặc biệt này ngay tại bài viết sau.

Bạn có biết trân châu dừa là một trong những nguyên liệu pha chế phổ biến nhất hiện nay không? Loại topping này không chỉ mang đến hương vị ngọt thanh, mát lạnh còn kích thích vị giác với lớp ngoài dẻo mịn trong khi nhân bên trong lại dai giòn đặc biệt cùng vẻ ngoài trong suốt hay sặc sỡ màu sắc. Hãy cùng Tân Tiến Lợi tìm hiểu chi tiết sản phẩm ngay sau đây nhé!

Trân châu dừa là gì?

tran chau dua
 

Trân châu dừa là loại topping làm từ bột năng, đường tạo thành một lớp mỏng bao bọc bên ngoài cùi dừa. Khi cắn nhẹ lớp ngoài bạn sẽ cảm nhận được sự dẻo dai của lớp bột mỏng sau đó đến vị bùi bùi của của dừa tạo nên hương vị đặc biệt.

Với hương vị dẻo dẻo, béo ngậy của dừa giúp cho trân châu dừa trở thành topping yêu thích của nhiều người. Bạn có dùng chung với trà sữa, chè giải nhiệt như chè xoài, chè khoai lang tím, chè hoa quả, chè bưởi…mà không làm mất đi hương vị béo ngọt vốn có của món ăn, thức uống. 

Hãy thưởng thức sữa chua kết hợp cùng trân châu dừa với hương vị đậm đà, thanh mát cùng độ dẻo dai và sần sật.

Cách làm trân châu dừa đơn giản

cach lam tran chau dua

Tân Tiến Lợi sẽ hướng dẫn cách làm trân châu dừa đơn giản qua các bước sau đây:

Chuẩn bị nguyên liệu

Trước tiên bạn chuẩn bị một số nguyên liệu như sau:

  • Bột năng: 250g
  • Dừa tươi: 150g
  • Nước sôi: 100ml

Hướng dẫn thực hiện

Để tạo ra thành phần dẻo bên ngoài dai giòn bên trong bạn cần chú ý các bước thực hiện như sau:

Bước 1: Chuẩn bị bột năng

Đun sôi khoảng 250ml nước sôi sau đó đổ từ từ vào âu trộn, đánh đều liên tục để bột bột ở trạng thái bị vón cục hay nửa sống nửa chín.

Lúc này bạn bắt đầu đeo găng tay vào nhào thật kỹ để hỗn hợp mềm nhìn, tạo thành khối dẻo mịn, không bị vón.

Bước 2: Sơ chế cùi dừa

Cùi dừa sau khi mua về rừa sạch, nạo sạch phần vỏ nâu bên ngoài rồi cắt hạt lựu vừa ăn. Bạn có thể sơ chế trước khi trộn bột để đảm bảo phần bột còn nóng dẻo khi nặn trân châu.

Bước 3: Dùng bột năng khi đang nóng dẻo

Nhào bột khoảng 2 phút khi bột còn nóng dẻo rồi dàn mỏng vê thành các viên tròn nhỏ. Sau đó dùng ngón cái ép nhẹ để bỏ phần dừa vào bên trong, bọc lại. Đảm bảo trân châu được vê chặt không bị rơi nhân ra bên ngoài.

Nếu bột quá khô, khiến bạn nặn dễ bị nứt vỡ thì có thể cho vào lò vi sóng quay ở nhiệt độ trung bình trong 1 phút hay hấp cách thủy khoảng 5 phút cho bột dẻo trở lại.

Bước 4: Chuẩn bị luộc trân châu

Chuẩn bị nửa nồi nước sôi sau đó bắc lên bếp đun sôi. Khi nước đã sôi già thì thả trân châu dừa vào luộc trên lửa lớn đến khi tất cả nổi lên bề mặt. 

Sau khi trân châu chín thì vớt ra, thả vào thau nước lạnh để trân châu săn lại, không bị dính vào nhau, tăng độ dẻo dai khi sử dụng. 

Bạn có thể lặp lại bước luộc trân châu rồi thả vào nước lạnh 2 lần để trân châu trong nhìn thấu nhân dừa bên trong. Thêm vài thìa đường hoặc mật ong để tăng thêm hương vị, bảo quản nguyên liệu được lâu hơn.

Cách làm trân châu dừa ngũ sắc

cach lam tran chau dua ngu sac

Ngoài cách làm thông thường bạn cũng có thể tạo thêm nhiều màu sắc sặc sỡ cho trân châu dừa, tăng độ hấp dẫn cho nguyên liệu với các làm như sau:

  • Bước 1: sơ chế phần nhân dừa, gọt sạch vỏ nâu bên ngoài sau đó cắt thành miếng hạt lựu khoảng 5mm;
  • Bước 2: đun nước sôi sau đó cho từ từ vào tô đựng bột rồi dùng đũa trộn đều, bạn chỉ nên cho nước từ từ để tránh tình trạng bột bị lỏng;
  • Bước 3: dùng dụng cụ sơ chế bột để không bị bỏng cho đến khi bột đặc lại thì chờ khoảng 5 phút cho bột nguội bớt thì đeo găng tay nilon vào nhào đều;
  • Bước 4: nhào bột cho đến khi hỗn hợp dẻo mịn không dính vào nhau;
  • Bước 5: dùng màng bọc thực phẩm bọc lại âu trộn cho bột nghỉ khoảng 10 đến 15 để bột dẻo hơn, chia thành từng phần nhỏ bằng nhau sau đó thêm màu thực phẩm vào trộn đều;
  • Bước 6: vo thành viên tròn khoảng 1 đến 1,5cm sau đó bọc dừa vào giữa vê chặt lại để phần nhân không bị bung ra;
  • Bước 7: đun nước sôi giá thì cho trân châu vào luộc, liên tục khuấy đều cho trân châu không dính vào nhau;
  • Bước 8: khi thấy phần trân châu nổi lên mặt nước thì tắt bếp ủ thêm 15 -20 phút để phần bột áo bao bên ngoài dẻo mềm;
  • Bước 9: vớt trân châu ra thau lạnh cho lớp vỏ trong suốt, sau đó trộn đường là có thể dùng được ngay.

Hướng dẫn cách bảo quản trân châu dừa

Để đảm bảo chất lượng trân châu dừa tốt nhất thì bạn nên để ngay vào hộp kín sau khi vớt ra khỏi nước lạnh. Đậy nắp cẩn thận sau đó dùng màng bọc kín khí, chỉ để lại một lượng vừa đủ để dùng bên ngoài.

Bạn có thể bảo quản từ 3 đến 4 ngày trong ngăn mát tủ lạnh để giữ độ thơm ngon và hạn giữ được chất lượng ở mức tốt nhất khi sử dụng. Tuy nhiên bạn chỉ nên làm đủ số lượng cần dùng để đảm bảo chất lượng nhất.

Địa chỉ cung cấp trân châu dừa chất lượng, giá rẻ

cung cap tran chau dua gia tot tai tphcm

Sau khi tham khảo hướng dẫn phía trên bạn cũng có thể thấy các công đoạn làm trân châu dừa tuy đơn giản nhưng lại tốn khá nhiều thời gian và công sức do đó việc mua sẵn bên ngoài chính là phương án tối ưu nhất dành cho bạn.. Tuy nhiên bạn cần lựa chọn đơn vị cung cấp uy tín nhằm đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và chất lượng như Tân Tiến Lợi.

Chúng tôi luôn đặt trải nghiệm khách hàng lên hàng đầu với các yếu tố như:

  • Cung cấp đa dạng các nguyên liệu pha chế khác nhau giúp bạn dễ dàng lựa chọn;
  • Hỗ trợ giao hàng tận nơi trên toàn quốc;
  • Cung cấp công thức pha chế hoàn toàn miễn phí;
  • Tư vấn lựa chọn nguyên liệu phù hợp với nhu cầu sử dụng và kinh tế của bạn;
  • Đảm bảo nguồn cung cấp nguyên liệu chính hãng từ thương hiệu lớn;
  • Thực hiện chế độ đổi trả nếu sản phẩm hư hỏng, lỗi từ nhà sản xuất;
  • Giá thành cạnh tranh.

Hy vọng qua những thông tin mà Tân Tiến Lợi đã chia sẻ phía trên sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về nguyên liệu trân châu dừa thơm ngon đặc biệt. Đừng quên liên hệ ngay cho chúng tôi qua hotline: 0889033568 - 02838 762 378 để được tư vấn đặt mua với mức giá ưu đãi ngay hôm nay nhé!

Sản phẩm cùng loại

Zalo
Hotline