Top 3 Cách Bảo Quản Hạt Trân Châu Dẻo Ngon Không Bị Khô

Chào mừng bạn đến với Falu
Top 3 Cách Bảo Quản Hạt Trân Châu Dẻo Ngon Không Bị Khô
Ngày đăng: 30/09/2023 08:26 AM

Có phải bạn đang thắc mắc không quan tâm cách bảo quản hạt trân châu thơm ngon, giữ nguyên hương vị không? Nếu có thì đây đích thị là bài viết dành cho bạn, hãy cùng Tân Tiến Lợi tìm hiểu chi tiết ngay tại đây nhé!

Trân châu là topping được ưa chuộng hàng đầu tại bất kỳ cửa hàng trà sữa nào tuy nhiên nếu không biết cách bảo quản sẽ khiến cho nguyên liệu bị dai, mốc, hỏng hoặc bị sượng khi sử dụng thậm chí là ảnh hưởng đến sức khỏe người dùng. 

Vậy bạn đã biết cách bảo quản hạt trân châu phù hợp chưa? Hãy cùng Tân Tiến Lợi khám phá chi tiết ngay sau đây nhé!

Tại sao cần bảo quản trân châu?

tai sao can bao quan tran chau

Trân châu là topping không thể thiếu trong món trà sữa được yêu thích nhất hiện nay. Tuy nhiên để bảo quản trân châu khi sử dụng không hết là điều mà bất kỳ doanh nghiệp hay cá nhân nào cũng cần nắm rõ để tiết kiệm chi phí, thời gian sơ chế và đảm bảo chất lượng khi sử dụng

Đặc biệt là khi bạn kinh doanh đồ uống thì cần phải nhập một lượng lớn nguyên liệu nhằm đáp ứng nhu cầu sử dụng của khách hàng.

Hạt trân châu có thể để được bao lâu?

Thông thường trân châu sau khi nấu chín sẽ giữ được 6 đến 8 tiếng ở nhiệt độ phòng mà vẫn giữ được độ tươi ngon đặc trưng. Tuy nhiên nếu không thể sử dụng hết trong ngày thì bạn có thể kéo dài thời gian sử dụng bằng cách bảo quản trong tủ lạnh.

Tân Tiến Lợi không khuyến khích bạn bảo quản qua ngày khi kinh doanh vì cách này sẽ khiến cho hương vị trân châu thay đổi. Và nếu để quá 2 đến 3 ngày sẽ ảnh hưởng xấu đến chất lượng cũng như sức khỏe người dùng.

3 cách bảo quản hạt trân châu lâu nhất

Sau đây, Tân Tiến Lợi sẽ hướng dẫn bạn 3 cách bảo quản trân châu khác nhau tùy theo trạng thái nguyên liệu như:

Bảo quản trân châu khô, chưa luộc

bao quan tran chau kho chua luoc

Điều tiên quyết để giữ được chất lượng trân châu chính là chọn mua tại các cơ sở uy tín trên thị trường để đảm bảo nguồn gốc xuất xứ rõ ràng và sức khỏe người tiêu dùng điển hình như Tân Tiến Lợi. Nếu bạn còn bất kỳ thắc mắc gì thì đừng ngần ngại mà liên hệ ngay hotline: 0889033568 - 02838 762 378 để được giải đáp chi tiết nhé!

Bảo quản trân châu khô sẽ đơn giản hơn so với trân châu đã luộc rồi. Bạn chỉ cần đựng trong túi bóng kín rồi buộc chặt hoặc bảo quản trong hộp nhựa kín khí sau đó đặt ở nơi khô ráo, không tiếp xúc với ánh nắng mặt trời để đảm bảo sản phẩm không bị ẩm mốc.

Nếu có thể, hãy bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để giữ cho trân châu luôn khô ráo, hạn chế côn trùng gây hại tấn công. LƯU Ý: khi có các dấu hiệu nấm mốc, thay đổi mùi vị thì hãy lập tức vứt bỏ để đảm bảo an toàn cho người dùng.

Bảo quản trân châu đã luộc không bị cứng

bao quan tran chau da luoc khong bi cung

Trân châu được làm chủ yếu từ bột nếp hoặc bột năng nên khi nấu chín rất khó bảo quản, dễ sinh ra nấm mốc khiến bạn tốn thời gian và chi phí. Sau khi đã luộc chín, bạn cần tuân thủ các yếu tố sau đây khi bảo quản:

  • Khi luộc trân châu cần rửa bằng nước sạch ít nhất 3 lần để trân châu không bị nhớt;
  • Sau đó ngâm với đường hoặc mật ong để trân châu không kết dính;
  • Bảo quản tại nơi thoáng mát, tránh ánh sáng mặt trời.

Ngoài ra, bạn cũng có thể bảo quản lâu hơn khoảng 3 ngày trong môi trường tủ lạnh khoảng bằng cách cho trân châu vào hộp kín rồi bọc nilon bên ngoài. Khi sử dụng bạn chỉ cần cho vào lò vi sóng hâm nóng hoặc luộc lại một lần nữa.

Bảo quản trân châu qua đêm

bao quan tran chau qua dem

Vì đây là nguyên liệu làm từ bột nên hạn sử dụng tương đối ngắn đặc biệt là thành phẩm nấu chín do đó để bảo quản trân châu qua đêm bạn cần chú ý ngay từ bước luộc trân châu. Khi nước sôi già bạn mới bắt đầu thả trân châu vào và trong quá trình nấu không nên mở vung nồi quá nhiều lần.

Nên luộc trân châu trên lửa lớn và vớt ra ngay khi trân châu nổi trên mặt nước, để giữ nguyên độ dẻo dai của trân châu. Sau khi luộc, bạn ngâm trong nước lạnh khoảng 5 đến 10 phút để tr6an châu không dính vào nhau, hạn chế thành phẩm bị bở.

Vớt trân châu, để ráo nước sau đó bỏ vào hộp nhựa hoặc xoong inox rồi thêm đường tạo hương vị thơm ngon. Với cách làm này bạn có thể bảo quản lên đến 1 ngày hoặc qua đêm. Khi sử dụng chỉ cần luộc lại bằng nước sôi hoặc hâm nóng bằng lò vi sóng.

Có nên bảo quản trân châu trong tủ lạnh không?

co nen bao quan tran chau trong tu lanh khong

Các thực phẩm đều có thể bảo quản trong tủ lạnh và trân châu cũng không ngoại lệ. Khi bảo quản bạn nên đặt ở ngăn mát thay vì ngăn đông để khi hâm nóng không bị chai. Đồng thời để giữ được hương vị tốt nhất, hãy bọc thật kỹ nguyên liệu này trong túi nilon hay hộp nhựa, tránh tiếp xúc với không khí từ đó ngăn chặn vi khuẩn xâm nhập.

LƯU Ý: sau khi nấu lại lần hai, chất lượng sẽ không còn đảm bảo, chỉ có thể dùng hết trong ngày và không thể tiếp tục bảo quản. 

ĐỌC THÊM:

Tân Tiến Lợi đã chia sẻ tất tần tật mọi lưu ý khi sử dụng cũng như 3 cách bảo quản hạt trân châu trong bài viết trên hy vọng sẽ giúp bạn giữ được độ thơm ngon, dẻo dai của nguyên liệu. Luôn theo dõi chúng tôi để cập nhật những thông tin hữu ích khác nhé!

Zalo
Hotline