Cách Làm Trà Sữa Thạch Bi Hương Trái Cây Đơn Giản

Chào mừng bạn đến với Falu
Cách Làm Trà Sữa Thạch Bi Hương Trái Cây Đơn Giản
Ngày đăng: 28/09/2023 08:46 AM

Tân Tiến Lợi sẽ hướng dẫn chi tiết cách làm trà sữa thạch bi thơm ngon, lạ miệng mang đến cảm giác thú vị khi trải nghiệm với những viên topping dai dai mang hương vị trái cây. Nhớ đừng bỏ lỡ thông tin hữu ích ngay tại bài viết sau nhé!

Trong những năm gần đây, trà sữa nổi lên trở thành thức uống được yêu thích nhất của giới trẻ. Với sự phát triển không ngừng của ngành ẩm thực cùng với sức cạnh tranh gay gắt từ nhiều thương hiệu khác nhau đã cho ra đời nhiều hương vị mới từ truyền thống đến mới lạ nổi bật là trà sữa thạch bi.

Vậy bạn đã biết cách làm trà sữa thạch bi thơm ngon, đảm bảo an toàn chưa? Nếu chưa hãy cùng Tân Tiến Lợi khám phá công thức chi tiết ngay sau đây nhé!

Thạch bi là gì?

thach bi la gi

 

Thạch bi là loại topping trà sữa mới lạ được nhiều người ưa chuộng. Loại thạch này được chế biến từ bột rau câu dẻo kết hợp cùng các loại siro khác nhau tạo nên topping nhiều màu sắc hấp dẫn cùng vị dai giòn hấp dẫn.

Tuy nhiên thạch bi được nhập trực tiếp từ Đài Loan sẽ có giá thành khá cao đồng thời dễ mua phải hàng nhái, hàng giả nếu không được nhập từ đơn vị cung cấp uy tín. Do đó bạn có thể tự tay làm ngay tại nhà để đảm bảo an toàn hơn khi sử dụng.

Làm thạch bi từ bột rau câu dẻo

lam thach bi tu bot rau cau deo

Sau đây, Tân Tiến Lợi sẽ hướng dẫn đến bạn cách làm thạch bi đơn giản từ bột rau câu, tạo nên topping đặc biệt cho thức uống như:

Nguyên liệu làm thạch bi

Nguyên liệu

Số lượng

Bột jelly dẻo

10gr

Bột agar giòn

5gr

Đường cát trắng

150gr

Các loại siro trái cây 

Hương dâu, hương dưa lưới, hương biển xanh, hương bạc hà,..

Phô mai

½ hộp (nếu làm thạch bi phô mai)

Dầu ăn

70ml

Nước lọc

1 lít

Đá viên lớn

Theo ý thích

Dụng cụ

Chai nhựa mới (loại dùng để đựng tương ớt, có vòi nhỏ cỡ 1cm), nồi và thau lớn

Hướng dẫn chi tiết

  • Bước 1: Chuẩn bị sẵn 1 tô nước đá và nước sau đó đổ 70ml dầu ăn lên bề mặt tô;
  • Bước 2: Cho vào mỗi bát một loại syrup với màu sắc khác nhau;
  • Bước 3: Trộn đều 2 bột rau câu với đường cát trước khi nấu để không bị vón cục;
  • Bước 4: Đun 800ml nước đến khi nước sôi thì cho hỗn hợp vào nấu đến khi nước sôi bùng thì được;
  • Bước 5: rót rau câu vào tô chứa các loại syrup khác nhau sau đó khuấy đều cho màu tan hết;
  • Bước 6: cho hỗn hợp rau câu đã trộn màu vào chai nhựa;
  • Bước 7: dùng khăn bọc quanh chia để không bị nóng sau đó bóp từng giọt lớn vào tô dầu lạnh. Bạn nên bóp từ từ để phần thạch rơi trên bề mặt đá viên để viên thạch tròn đều;
  • Bước 8: sau khi hoàn thành thì cho thạch bi qua rây, rửa lại bằng nước sạch;
  • Bước 9: áo thêm một lớp đường cát để tạo độ ngọt cho thạch và giúp bạn bảo quản lâu hơn.

Cách làm trà sữa thạch bi 

cach lam tra sua thach bi

Xem ngay công thức làm cốt trà sữa thơm ngon, chuẩn vị ngay sau đây:

Chuẩn bị nguyên liệu pha trà sữa

NGUYÊN LIỆU

SỐ LƯỢNG

Trà hoa trân số 9

100gr

Đường cát

350gr

Bột sữa Indo

400gr

Nước nóng từ 80 – 90 độ C

1 lít

Hướng dẫn chi tiết

  • Bước 1: Cho trà vào túi lọc sau đó rửa trà qua nước nóng rồi ủ trong bình pha;
  • Bước 2: Rót nước nóng khoảng 80 đến 90 độ C vào bình rồi ủ trong 30 phút để cốt trà chiết ra thơm đậm;
  • Bước 3: Loại bỏ xác trà, thêm đường cát vào hòa tan;
  • Bước 4: Tiếp tục cho bột sữa vào khuấy đều theo một chiều cho đến khi tan hoàn toàn thì rây lại một lần nữa cho mịn;
  • Bước 5: Nếu có thời gian bạn nên ủ trà sữa trong ngăn mát tủ lạnh để trà sữa sánh mịn, đậm đà hơn;
  • Bước 6: Cho thạch bi ra ly, thêm đá rót trà sữa và thưởng thức ngay thôi.

Lượng calories trong một ly trà sữa thạch bi là bao nhiêu?

luong calories trong mot ly tra sua thach bi la bao nhieu

Nếu bạn đang e ngai không biết uống trà sữa thạch bi có béo không thì hãy cùng Tân Tiến Lợi tham khảo bảng thành phần dinh dưỡng ngay sau đây:

Nutrition Facts Boba Milk Tea Calories: 278

Năng Lượng (%)

Total Fat 0.6g

1%

Saturated Fat 0.4g

2%

Polyunsaturated Fat 0g

 

Monounsaturated Fat 0.2g

 

Cholesterol 2.5mg

1%

Sodium 19mg

1%

Potassium 105mg

3%

Total Carbohydrates 68g

23%

Dietary Fiber 0.5g

2%

Sugars 22g

 

Protein 1.2g

 

Vitamin A

1.2%

Vitamin C

1.2%

Vitamin A

0.5%

Calcium

4%

Iron

4.8%

Địa chỉ cung cấp nguyên liệu pha chế trà sữa chính hãng tại TPHCM

dia chi cung cap nguyen lieu pha che tra sua chat luong tai tphcm

Tân Tiến Lợi là một trong những đại lý cung cấp nguyên liệu giá rẻ, chất lượng tại khu vực TPHCM. Chúng tôi luôn cam kết chất lượng sản phẩm tốt nhất, giá thành phải chăng, đảm an toàn giúp bạn yên tâm hơn khi chọn mua. Không những thế chúng tôi luôn cam kết:

  • Phân phối đa dạng mặt hàng như bột pha trà sữa, thạch, trân châu, vani, trà xanh, cacao,...
  • Cung cấp nguyên liệu pha chế sỉ và lẻ, đáp ứng mọi nhu cầu sử dụng của bạn;
  • Chiết khấu ưu đãi đối với khách sỉ;
  • Đảm bảo nguồn cung liên tục;
  • Đạt tiêu chuẩn chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm;
  • Hỗ trợ giao hàng nhanh trên toàn quốc.

THAM KHẢO THÊM:

Với cách làm trà sữa thạch bi đơn giản mà Tân Tiến Lợi đã chia sẻ phía trên hy vọng sẽ giúp bạn tạo ra những thức uống thơm ngon, đặc biệt cho gia đình mình. Đừng quên liên hệ ngay cho chúng tôi qua hotline: 0889033568 - 02838 762 378 để chọn mua nguyên liệu pha chế chất lượng, giá rẻ ngay hôm nay nhé!

Zalo
Hotline